O’brok restoran i bar šarmantno je mjesto u samom srcu Zagreba u kojem zidovi prizivaju duh bogate prošlosti, a jela spajaju zagrebačku gastronomsku tradiciju s modernim interpretacijama

Postoji nešto neodoljivo u laganim ljetnim šetnjama ulicama glavnoga grada. Naizgled poznate građevine i njihova pročelja, iste prometnice, iste klupe i mnoštvo ljudi. No baš svaka od tih šetnji može prerasti u uzbudljiv i potpuno novi doživljaj.

Tako vas šetnja Zagrebom lako može odvesti i u gastronomsku avanturu na Trgu Josipa Langa 6, gdje se u rodnoj kući Augusta Šenoe smjestio restoran O’brok. Njegov šarm uočljiv je čim se kroči na Trg, žuta fasada i drveni prozori odmah daju do znanja da tu nije riječ o još jednom generičkom lokalu, već o mjestu s dušom i pričom. Ti prizori šalju poruku dobrodošlice, pozivaju da usporite, uđete i prepustite se trenutku bez žurbe i stresa.

Šarm i toplina

Ulaskom u restoran odmah je jasno da je jednako šarmantan i iznutra jer zrači toplinom i jednostavnošću, bez suvišnih detalja, ali s osjećajem da je sve pažljivo osmišljeno.

Ono što ovaj restoran izdvaja jest vještina transformacije običnog obroka u nezaboravan doživljaj, bilo da je riječ o romantičnoj večeri, poslovnom sastanku ili druženju s prijateljima Foto: O’brok

Drveni stolovi, topla rasvjeta i diskretni detalji stvaraju ugođaj koji smiruje i opušta, a ako želite još više mira, odnedavno postoji i mala skrivena oaza u dvorištu, poluzatvorena terasa koja pruža savršen zaklon od gradske vreve. Žuti zidovi i crveno-bijeli detalji daju joj notu vedrine, a rustikalni štih uklapa se u svaku romantičnu večeru ili opuštene ručkove u društvu najmilijih.

Gastronomska simfonija

Jelovnik u O’broku nudi širok izbor jela, od laganih juha i predjela, preko obročnih salata i tjestenina do bogatijih glavnih jela i ribljih specijaliteta. Restoran ima i dnevne ponude koje kuhari pripremaju sa svježim sezonskim sastojcima i uvijek je riječ o nečemu novom. Svako jelo, bilo da je stalni dio jelovnika ili dnevna ponuda, pripremljeno je s pažnjom za detalje, a kombinacije okusa prilagođene su kako bi zadovoljile i najzahtjevnije gurmane. Ako ste zbog široke ponude neodlučni, stručno i ljubazno osoblje uvijek je spremno preporučiti najbolje kombinacije jela i vina prilagođene vašim željama.

Pljukanci s biftekom i šumskim gljivama donose posebnu notu domaće tjestenine obogaćene zemljanim tonovima gljiva i sočnošću mesa Foto: O’brok

Na jelovniku će vam zasigurno pažnju privući jela poput tatarskog bifteka, svježeg, nježno začinjenog i pažljivo pripremljenog. Njegova bogata tekstura u savršenoj je harmoniji s hrskavim tostom koji ga prati dok svježina dodanih začina i maslinova ulja čini svaki zalogaj istinskim gastronomskim užitkom.

Ako želite nešto toplije, pljukanci s biftekom i šumskim gljivama donose posebnu notu domaće tjestenine obogaćene zemljanim tonovima gljiva i sočnošću mesa, što će oduševiti ljubitelje tradicionalnih okusa.

Za one koji traže rustikalnije note, janjeća koljenica na pireu od batata i majčine dušice pruža sočne okuse s ugodnim aromama koje se dugo pamte. S druge strane, biftek u maslinovu ulju savršen je izbor za one koji cijene jednostavnost i kvalitetu, jer se poslužuje nježno pečen i lagano začinjen, s prilozima koji naglašavaju prirodne mesne okuse.

Biftek u maslinovu ulju savršen je izbor za one koji cijene jednostavnost i kvalitetu jer se poslužuje nježno pečen i lagano začinjen, s prilozima koji naglašavaju prirodne mesne okuse Foto: O’brok

Ako tražite nešto laganije, toplo-hladna salata s biftekom i kvinojom kombinira tople komade mesa i kvinoju uz svježe povrće i lagani preljev, pružajući hranjiv, ali ne pretežak obrok.

Tuna steak u O’broku savršeno je balansiran Foto: O’brok

Za ljubitelje morskih delicija, odrezak od tune na kremi od avokada i mlade salate predstavlja savršenu ravnotežu između blago pečene tune i svježine, idealnu za one koji vole egzotičnije kombinacije.

Štrukle su kao zagrebački klasik u O’broku savršeno pečene i kremaste Foto: O’brok

Za sve ljubitelje dobro poznatih klasika vrijedi spomenuti i savršeno pečene i kremaste štrukle, koje se pripremaju po tradicionalnoj recepturi.

Brunch, kokteli i još više

Uz glavni restoran tu je i O’brok bar, kojeg karakterizira opuštena atmosfera idealna za neformalna druženja, a ulaz u bar je i sa Stare Vlaške, ali i s Langovog trga, kroz O’brok restoran, u čijoj neposrednoj blizini se nalazi i garaža Langov trg. Bilo da želite lagani brunch s prijateljima ili večernji gutljaj vina, ovdje ćete uvijek naići na osmijehe i vedrinu. Bar je idealan i za ljetne vrućine jer njegova koktel-karta kombinira premium pića sa sezonskim sastojcima: od osvježavajućeg gina s mediteranskim biljem do koktela sa svježim voćem.

Brunch je u baru posebno popularan, a jedno od popularnijih jela su Eggs Royal koja donose dodatnu raskoš zahvaljujući dimljenom lososu, dok se topli croissant sendvič, punjen izvrsnim sastojcima, topi u ustima Foto: O’brok

Brunch je u baru posebno popularan, a u ponudi se ističu jaja na benediktinski način, gdje se mekana poširana jaja, umak od žumanjaka i hrskavi tost spajaju u jelo koje je savršeno za lagani, ali hranjivi početak dana. Eggs Royal donose dodatnu raskoš zahvaljujući dimljenom lososu, dok topli croissant sendvič, punjen izvrsnim sastojcima, nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
Pohana topla burrata, kremasti sir s pestom od bosiljka i svježim rajčicama, prava je mediteranska poslastica koja će oduševiti ljubitelje svježih okusa.

O’brok bar idealan je i za ljetne vrućine jer njegova koktel-karta kombinira premium pića sa sezonskim sastojcima: od osvježavajućeg gina s mediteranskim biljem do koktela sa svježim voćem Foto: O’brok

Svaki zalogaj priča priču

Unatoč širokoj gastronomskoj ponudi, O’brok nije samo mjesto gdje se dobro jede i pije, to je prostor gdje je svaki detalj pomno osmišljen kako bi posjetitelji maksimalno uživali. U vrtlogu zagrebačke urbane energije restoran se ističe autentičnošću koja spaja vrhunsku gastronomiju i toplinu domaćeg ugostiteljstva. Ono što ovaj restoran izdvaja jest njegova sposobnost da transformira običan obrok u nezaboravan doživljaj. Svaki zalogaj ovdje priča priču – o sezonskim plodovima hrvatskih polja i maslinika, o vještini kuhara koji zna poštovati prirodne okuse, o osoblju koje je uvijek ljubazno i uz koje ćete se osjećati dobrodošlo…

U vrtlogu zagrebačke urbane energije restoran se ističe autentičnošću i šarmom koji spajaju vrhunsku gastronomiju i toplinu domaćeg ugostiteljstva Foto: O’brok

Posebnu čar O’broku daje i njegova višeslojnost. U isto vrijeme može biti intimno mjesto za romantičnu večeru, prostor za opušteni obiteljski ručak ili okupljanje prijatelja uz vrhunska vina. Dvorišna terasa ljeti postaje pravo blago, a interijer zimi širi toplinu i ugodu.