Put prema istoku Hrvatske obično dolazi na red nakon što prođe sezona komaraca. Odlazak u Slavoniju uvijek je popraćen kulenom i šaranom na rašljama, no pravi užitak nalazi se u Šarengradu. Uz pravu pripremu puta, koja uključuje ENC, kako bi se izbjegle gužve, kao i detaljan raspored obilaska, imat ćete nezaboravan vikend. U Šarengradu su vinogradi poznatog hrvatskog nogometnog gomana Darija Krešića, a ono što je najljepše je da je obiteljska konoba smještena odmah uz Dunav.

Doslovno možete jesti na pet metara od prekrasnog Dunava. Kuharica s puno radnog staža dočekat će vas s nevjerojatnom domaćom juhom s rezancima, koja se servira u onim nostalgičnim loncima za najmanje sedam ljudi. Juha je toliko fina da, kako kažu u Šarengradu, liječi sve bolesti. Uz juhu nude se domaći specijaliteti kao kulenova seka, kulen, sir te posebno pečen odojak, čiju tajnu ne želi odati. Sjediti tik uz Dunav i jesti slavonske specijalitete nezaboravan je doživljaj.

A kakav bi to posjet bio bez odlazak u Baranju, gdje se nalazi malo mjesto Karanac. Tu je u Obrtničkoj ulici s tridesetak zanatskih radionica živio i majstor Geza Borbaš. On je 1905. napravio prvi kulen, najpoznatiju deliciju istoka Hrvatske kojom se danas ponosi svaki Baranjac.

Osim kulena, u Karancu će vam poslužiti pikantan fiš paprikaš, čobanac, šarana na rašljama ili perklet od soma s domaćim rezancima, a iznenadit će vas i puževi u umaku od kopriva i pečenog bagremovog cvijeta. Nećete odoljeti ni mirisu kruha upravo pečenog u zemljanim krušnim pećima, a tu su i izvrsna nagrađivana baranjska vina.

Karanac je smješten u podnožju Baranjske planine – tako u ovim krajevima tepaju uzvisini čiji je najviši vrh 243 metra. Ako idete autocestom iz smjera zapada, silazi se na izlazu za Osijek, a ako imate ENC, kao mi, na mogućim gužvama uštedjet ćete dosta vremena, a i živaca. Kako znamo u šali reći, samo proletimo pored gužvi.

A kad ste već u Baranji, ne smijete otići, a da ne probate delicije najpoznatije čarde u tom dijelu Hrvatske. Nalazi se u Suzi – na izlazu prema Zmajevcu. To je riblji restoran s drvenom terasom, ukrašenom prepariranim ribljim glavama i salom uređenom kao domaći ambijent sa starim uporabnim predmetima. Domaćini su najponosniji na čuveni riblji paprikaš, zbog kojeg često i Mađari dolaze u Hrvatsku. Od ostalih delicija valja istaknuti: bakanaliju od ribljih glava, perkelt od ribljih obrazina, čvarke od šarana, pohanu riblju mliječ te perkelt od žabljih krakova.

Taj dio Hrvatske je prekrasan, prožet domaćim specijalitetima, a ako ste se umorili od vožnje autom, pa se želite malo provozati, dok čekate hranu, ili prošetati, ili čak zajahati konja, tad morate u Lug. Uostalom, to je sve na 20-ak minuta lagane, ali lagane i ugodne vožnje.

U prekrasnom prirodnom okruženju možete šetati, biciklirati i jahati, a zatim probati autohtone baranjske specijalitete, pripremljene isključivo od svježih i domaćih namirnica, kao pohani šaran, fiš paprikaš, šarana na rašljama….

Tekst je nastao u suradnji s HAC-om.