Uskrsni doručak najsvečaniji je doručak u godini. Pri serviranju pazimo na svaki detalj kako bi sve bilo savršeno za one koji će se okupiti oko stola.

Želite li ove godine nešto drugačije, u nastavku vam donosimo ideje za trendi uskrsne plate i vodič kako da vam svaka plata izgleda kao da ju je radio profesionalac. Kvalitetno servirane plate su prava umjetnost na stolu, gozba za sva osjetila!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by lilly josefus (@lillyjosefus)

Kako bi plata očarala i okusom i izgledom pri slaganju iste vodite se ovim savjetima:

U zadnji čas!

Složite je neposredno prije posluživanja kako biste bili sigurni da je na njoj sve svježe. Ako je to nemoguće, pobrinite se da složena plata bude prekrivena prozirnom folijom i skladištena u hladnjaku. Prije, no što je stavite pred goste, ostavite je 20-ak minuta na sobnoj temperaturi.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kindra’s Kitchen (@kindraskitchen)

Grickalice

Uvijek u platu uključite krekere, grisine ili kruh koji će poslužiti kao “pribor” kojim ćete jesti mekane i topive sireve i umake.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by La Tableta LA (@la_tableta_la)

Posudice

Koristite male zdjelice ili ramekine za sitne namirnice poput maslina i orašastih plodova te kremaste i tekuće poput ajvara, tartara, svježeg sira i raznih umaka.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Tammy / Board and Slate, LLC (@boardandslate)

Namazi

Namaze poput humusa ili baba ganuša servirajte u ramekinu i prelijte maslinovim uljem te pospite sjemenkama ili nasjeckanim začinskim biljem.

Sve praznine na pladnju ili dasci popunite listovima lovora,  grančicama ružmarina za ukrašavanje ili grančicama agruma.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Lily Riesenfeld (@the_kinshipexperience)

Suhomesnate proizvode, tanko narezanu šunku, skupite u gnijezda ili ih zarolajte ili presavijte kako biste stvorili različite teksture.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Wanderlust Boards (@wanderlustboards)

Kombinatorika

Koristite širok izbor sastojaka. Na primjer, ciljajte na jedan tvrdi i jedan meki sir, dva ili tri različita suhomesnata proizvoda i nekoliko vrsta voća i orašastih plodova.

Ako koristite veće voće, poput smokava  ili klementina, nasjeckajte ih i natrgajte na različite oblike, kako bi se voće lakše konzumiralo i izgledalo atraktivnije na pladnju.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @charcuterbriee

Boje

Ove sezone pastelne i prirodne nijanse vladaju i na tanjuru. Kuhana jaja obojite ciklom, špinatom, kurkumom, a voće i povrće neka bude birano tako da unese kontrast – ljubičaste rotkvice, žute mini rajčice, zeleni pesto…

Dodajte i nekoliko jestivih cvjetova poput ljubičica, jaglaca, tratinčica ili nevjerojatno efektnog i slasnog dragoljuba.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Emma N. (@semihomemademomma)

Detalji za dojam

Ne zaboravite salvete s uskrsnim motivima, male poruke za goste, svježe cvijeće u vazama, dekoraciju s uskrsnim jajima i drvene daske ili tanjure kao podlogu.

Osim bojanih jaja u modi su i kuhana jaja u njihovom prirodnom izdanju. Minimalizam.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by How I Diy – Home Makeover (@diy_my_faux_farmhouse)

Takvi sitni elementi podižu ukupni dojam i čine uskrsni doručak nezaboravnim.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Jesse Wild Photographer (@jessewildphotographer)

Ovakve uskrsne plate i dekoracija stola oduševit će svakoga – od najmlađeg do najstarijeg člana obitelji i dragih vam gostiju.