Na svečanoj promociji 30. hrvatskog i engleskog izdanja knjige Restaurant Croatica “100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti 2025/26”, održanoj na Botelu Marina u Rijeci, restoran Mon Ami iz Velike Gorice uvršten je među 100 vodećih hrvatskih restorana.

Ujedno mu je dodijeljena prestižna titula Restaurant Croatica 2024.

Inače, nagrada se dodjeljuje od 1995. godine najboljim restoranima u Hrvatskoj, na temelju glasova gostiju i preporuka ugostitelja, uz završnu odluku Časnog odbora projekta.

Foto: Saša Zinaja/N Foto

Poticanje kvalitete u ugostiteljstvu

Za vrijeme tri desetljeća postojanja, ovaj je izbor postao najstariji i najugledniji brend poticanja kvalitete u hrvatskom ugostiteljstvu.

Osnovna ideja bila je istražiti tržište kako bi se doznalo koji su to restorani koji najbolje zadovoljavaju potrebe gostiju te istaknuti vodeće restorane kako bi se motivirali svi ostali na poboljšanje kvalitete ponude i usluge. U 1995. godini istraživanjem je bilo obuhvaćeno oko 700 restorana, a u 2024. ta je brojka dosegnula više od 2400 restorana. Dio glasanja proveo se putem portala www.gastronaut.hr, a glasači su mogli dodatno naglasiti kvalitetu ponude, usluge i ambijenta restorana.

Foto: Saša Zinaja/N Foto

Paralelno su glasali i ugostitelji uz preporuku kolega koji su im uzor. Završnu riječ dao je Časni odbor projekta proglasivši novu listu 100 vodećih restorana prezentiranih u knjizi i vodiču Restaurant Croatica “100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti 2025/26”.

Voditeljica projekta je prof. Karin Mimica, a pokrenula ga je 1995. u suradnji s tadašnjim Hrvatskim gospodarskim forumom. Projekt se provodi u suradnji s Udrugom hrvatskih restoratera, a partneri su, među ostalima, Hrvatska turistička zajednica te brojne institucije strukovno vezane uz ugostiteljstvo, gastronomiju i turizam.

Njegovanje vrhunske gastronomije

Kako su istaknuli na Facebooku Turističke zajednice Velike Gorice, to znači još jedno priznanje za njegovanje vrhunske gastronomije.

“Mon Ami je kroz godine postao nezaobilazna adresa za sve ljubitelje dobre hrane, spoj tradicije i moderne kuhinje, a ova nagrada potvrđuje njihovu trajnu posvećenost kvaliteti, kreativnosti i zadovoljstva gostiju”, objavljeno je na Facebooku Turističke zajednice Velike Gorice.

MON AMI Ljubav oca Dalmatinca i majke Turopoljke pretočena na tanjur