Zavladala je nestašica jaja, a posljednjih dana police u brojnim trgovinama ostale su prazne.

Zbog pojave salmonele kupci u mnogim trgovačkim lancima ne mogu pronaći jaja, što se jasno vidi i u prodavaonicama u zagrebačkoj Dubravi, Borongaju i Peščenici.

Podaci Ministarstva poljoprivrede pokazuju da se proizvodnja u odnosu na prošlu godinu smanjila, ali vrlo malo – u prvih sedam mjeseci pala je za tek 0,75 posto. Međutim, uvoz je istodobno skočio za čak 370 posto, dok je izvoz povećan za nevjerojatnih 750 posto, što upućuje na to da domaća jaja u velikoj mjeri završavaju izvan granica.

KELEMEN O SALMONELI: Ostajemo bez domaćih jaja, na tržište je stigla enormna količina ukrajinskih

“Trenutačno imamo informacije da je upravo jedan proizvođač s 200 tisuća nosilica ušao u remont. Nažalost, imali smo i slučaj pojave salmonele jednog proizvođača koji pokriva 10 posto našeg tržišta. Na žalost, pojavio se požar kod jednog proizvođača koji je imao 75 tisuća nesilica. No uglavnom možemo reći da je proizvodnja stabilna. U peradarskoj proizvodnji česte su te oscilacije koje jako kratko traju jer se biološki jako brzo obnovi proizvodnja i tu nema nikakvih poremećaja. Proizvodnja je stabilna i tako će i ostati”, izjavio je Mato Čačić, ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane Ministarstva poljoprivrede, prenosi Net.hr.