U Karlovcu možete uživati u domaćim jagodama sa šlagom, ali i istražiti kakav okus ima biftek s umakom od jagoda, a ako ste više ljubitelj piva – predlažemo vam file od smuđa u pivskom tijestu ili čokoladnu tortu s crnim pivom. Kalorije ćete potom istopiti šetnjom uz četiri rijeke

Karlovačka priča o proljeću začinjena je mirisom jagoda koji se širi iz karlovačkih slastičarnica i restorana. Jagode sa šlagom, jagode s čokoladom, domaći sladoled s jagodama, pita od jagoda, torta s jagodama, šlagom i čokoladom, košarice s jagodama… Za ove su varijante vjerojatno svi čuli. Međutim, u Karlovcu su specijaliteti s jagodama, koje proizvode lokalna obiteljsko-poljoprivredna gospodarstva Mance i Prpić, podignuti na puno veću ljestvicu.

Pratite mirisni trag jagoda u njihovu mjesecu svibnju i postanite gastro-špijun karlovačke kulinarske scene jer će ono što ćete otkriti zagolicati i najzahtjevnija nepca.

Jagode sa šlagom, jagode s čokoladom, domaći sladoled s jagodama, pita od jagoda, torta s jagodama, šlagom i čokoladom, košarice s jagodama – karlovački restorani i slastičarnice nude pregršt slatkih, ali i slanih kombinacija s jagodama Foto: Denis Stošić

Maštoviti ugostitelji karlovačkih restorana jagode će zakuhati u potpuno nevjerojatnim kombinacijama i poslužiti vam, primjerice u restoranu Tempo, biftek u umaku od jagoda s kroketima ili pak tagliatelle s kozicama i jagodama. Za ljubitelje osvježavajućih jela, tu je i salata s piletinom, jagodama, gorgonzolom i orašastim plodovima.

Neobične kombincije s jagodama jedna su od atrakcija karlovačkih restorana, posebno tijekom svibnja kada jagode dolaze s lokalnih karlovačkih OPG-ova Foto: Denis Stošić/Turistička zajednica Grada Karlovca

Želite li nakon ovog još i jedan neobičan desert s jagodama, možete birati između torte Strawberry fields u modernoj slastičarnici Tara Sweets, Cheesecakea s jagodama i oreom u restoranu Kvaka ili pak neke od kombinacija donuta s jagodama u Holy Donutu.

Ako ste više ljubitelj piva, što nije loše u gradu kojem je pivo jedan od zaštitnih znakova, predlažemo vam file od smuđa u pivskom tijestu, teleći steak u umaku od tamnog piva ili laganu juhicu od vrganja i piva koje će vam servirati u restoranu Lovački rog, obično u mjesecu kolovozu kad se održava najpoznatiji hrvatski festival piva i gastronomije Dani piva Karlovac.

U Karlovcu se održava najpoznatiji hrvatski festival piva i gastronomije Dani piva tijekom kojeg se nude i specijaliteti na bazi pive, od pivskih kobasica do smuđa u pivskom tijestu Foto: Demjan Rožman

U to vrijeme ne nedostaje specijaliteta od piva, poput pivskih kobasica, pivskih pljeskavica ili burgera odležanog u pivu u restoranu Tempo, a bistro Palma i restoran Kristal imaju i zanimljivo jelo svinjetinu na lovački s pivom i borovicom, ali i slatku poslasticu od piva – čokoladnu tortu s crnim pivom.

Ako ste to sve pojeli, kalorije možete vrlo lako istopiti krenete li u šetnju ili vožnju biciklom uz obalu jedne ili sve četiri karlovačke rijeke, a usput možete uživati i u karlovačkim parkovima i perivojima koji su najljepši upravo u vrijeme proljeća. Jedna od karlovačkih atrakcija koju nikako ne bi smjeli propustiti je Aquatika – slatkovodni akvarij Karlovac.

Karlovački parkovi i perivoji, smješteni i uz četiri karlovačke rijeke, najljepši su u vrijeme proljeća, a neposredno uz rijeku Koranu nalazi se i jedna od karlovačkih atrakcija koju nikako ne biste smjeli propustiti – Aquatika – slatkovodni akvarij Karlovac Foto: Turistička zajednica Grada Karlovca

Akvarij predstavlja floru i faunu hrvatskih rijeka i jezera, geološku prošlost, tradicijsku kulturu i povijest porječja četiriju karlovačkih rijeka – Korane, Kupe, Mrežnice i Dobre.

Na prapovijesnom humku najveće od tih rijeka, Kupe, ponosno se uzdiže Stari grad Dubovac, jedan od najbolje sačuvanih i najljepših spomenika feudalnog graditeljstva u Hrvatskoj.

Osim bogate povijesti, u Starom gradu Dubovac možete otkriti i kakve specijalitete nudi restoran unutar njegovih zidina Foto: Denis Stošić/Turistička zajednica Grada Karlovca

Uživajte u srednjovjekovnoj atmosferi restorana unutar zidina. Pogledajte muzejski postav u Branič kuli i dok se penjete drvenim škripavim stepenicama na vrh kule, osjećajte se karlovački, dubovački!

Karlovački arboretum školski je arboretum Šumarske i drvodjeljske škole osnovan 1980. godine, a uređen je kao prirodni nastavak Crne promenade, povezan s povijesnom jezgrom grada i dio je zelenog prstena i šetnice oko Zvijezde Foto: Turistička zajednica Grada Karlovca