Termalna ljekovita voda, koja izvire na arheološkom lokalitetu Aquae Iasae, učinila je ovo mjesto u srcu Varaždinske županije poznatim još u doba Rimskog Carstva, a danas je kontinentalni turistički biser koji osim gostiju koji traže vrhunsku rehabilitaciju privlači brojne hedoniste u potrazi za autentičnim okusima

Varaždinske Toplice najstarije su termalne toplice u Hrvatskoj te se ponose jednim od najznačajnijih kontinentalnih arheoloških nalazišta, iskopinama rimskog termalnog kupališta Aquae Iasae, svojevrsnim remek-djelom rimske gradnje. Počeci modernog kupališnog lječilišta vezuju se uz slavnog liječnika Ivana Krstitelja Lalanguea, rodom iz Luksemburga.  Početkom prošlog stoljeća Varaždinske Toplice svrstale su se među uglednija srednjoeuropska lječilišta, a danas su cijenjena termalna rivijera s raznovrsnim lječilišno-rekreativnim sadržajima.

Varaždinske Toplice – spoj termalnog blaga i gurmanskih užitaka

Termalna ljekovita voda, koja izvire na arheološkom lokalitetu Aquae Iasae, širi se podzemnim putovima do šuta i prališća. U njoj su se nekoć kupale nimfe, rimski vojnici zacjeljivali svoje rane, a plemstvo uživalo u opuštajućim kupkama. Danas je možete kušati i vi, samo se prošećite do šute. No, što je to?

Izvorni naziv za česmu, koji se može čuti jedino u Varaždinskim Toplicama. Kroz šute teče termalna voda i možete je natočiti u bočicu i ponijeti sa sobom te kod kuće iskušati njezina svojstva i djelovanje. Ugodne je temperature i karakterističnoga mirisa. Ne pronađete li šute, vjerojatno ćete naići na jedno od prališća – kade u kojima također neprekidno teče termalna voda.

No ovaj gradić na sjeveru Hrvatske posljednjih godina sve više osvaja posjetitelje i kao destinacija za hedoniste – ljubitelje dobre hrane i vina. Smještene u zelenom okruženju pitoresknih brežuljaka ukrašenih vinogradima, voćnjacima i šumama, na padinama Topličke gore i Kalnika, u dolini rječice Bednje, a na samo 40-ak minuta vožnje od metropole, Varaždinske Toplice kriju pravi mozaik malih obiteljskih restorana od kojih je svaki jedinstven.

Bogatstvo čokolade, kave i oraha odlikuje Topličku kupališnu tortu

Đurina Hiža –  bogatstvo izvornih okusa i hram mesa

Samo nekoliko minuta vožnje od jezgre Varaždinskih Toplica nalazi se legendarna Đurina Hiža, nezaobilazna adresa za ljubitelje mesa. Posebno je poznata po odležanim steakovima i vrhunskoj pripremi govedine, a njihov spoj lokalnog ugođaja i vrhunske gastronomije privlači goste iz cijele regije. Kao obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo okruženo šumom, žive u ritmu prirode pa će vas u svako doba godine na stolu dočekati sezonske namirnice iz okolnih šuma.

Đurina Hiža, nezaobilazna adresa za ljubitelje mesa, posebno je poznata po odležanim steakovima i vrhunskoj pripremi govedine, a privlači goste iz cijele regije

Restoran Bernarda – wellness na tanjuru

Uz poznati hotelski kompleks, restoran Bernarda spaja gastronomiju i filozofiju zdravog življenja. Biodinamički principi glavna su filozofija u njihovoj kuhinji, a svaka namirnica koja se nađe na vašem tanjuru uzgojena je i proizvedena u skladu s načelima bioodrživosti.

Restoran Bernarda u srcu Varaždinskih Toplica spaja gastronomiju i filozofiju zdravog življenja u ugodnom, modernom i šarmantnom ambijentu

Vila Toplissa – restoran s pogledom

Ova rustikalna oaza smještena je na jedinstvenoj lokaciji s koje se pruža prekrasan pogled na cijeli gradić. Šarm prirodnih materijala poput kamena, cigle i drva u kombinaciji s tradicionalnim jelima naših baka te pucketanje vatre iz krušne peći, čine okuse i mirise ovog restorana tako bliskima i poznatima. Ono što definitivno nitko ne propušta su domaći sirni štrukli.

Pizzerija Bernarda – patentirana receptura

I kako to već u Varaždinskim Toplicama biva – i pizza je nešto posebno i drugačije. Naime, u ovoj pizzeriji pri izradi tijesta koristi se ljekovita termalna voda, a peć su gradili pravi napuljski majstori. Tjestenina je ručno rađena pa se na ovom mjestu uistinu možete osjećati kao da ste u originalnom talijanskom bistrou.  

U pizzeriji Bernarda pri izradi tijesta koristi se ljekovita termalna voda, a peć su gradili napuljski majstori pa se ovdje možete osjećati kao u pravom talijanskom bistrou

Vino i ambijent – doživljaj koji se pamti

Okolica Toplica bogata je vinogradima koji daju izvrsna vina – od svježih graševina i mirisnih sauvignona pa sve do robusnijih crnih sorti. Među izvrsnim vinima ističe se OPG Najman koji godinama osvaja Decanter u Londonu. Poseban je njihov rose pjenušac – Iskra Brut koji se savršeno sljubljuje s jedinstvenim jestivim suvenirom – Topličkom kupališnom tortom. Ta je slastica osvajala nepca u zlatno doba kada su Varaždinske Toplice bile mondeno srednjoeuropsko lječilište, a nakon godina zaborava ponovno uživamo u tom slatkom znaku prepoznatljivosti posljednjih deset godina. Bogatstvo čokolade, kave i oraha čini je sočnom, moćnom i nezaboravnom.

Varaždinske Toplice danas nude jedinstven ritam: dan započinje opuštanjem u ljekovitim termalnim vodama, nastavlja se šetnjom kroz povijesne ulice i otkrivanje rimske baštine, a završava uz čašu vina, tanjur domaćih delicija i desert koji nosi pečat destinacije.