Do 2030. sve zemlje Europske unije moraju imati 25 posto poljoprivrede pod ekološkom proizvodnjom, a Gastro&Wine je posjetio rodno mjesto dr. Rudolfa Steinera, vizionara i idejnog utemeljitelja biodinamičkih principa u poljoprivredi Prije desetak godina na upozorenja stručnjaka o zagađenju zemlje, vode ili zraka te neizbježnim klimatskim promjenama, mnogi su odmahivali rukom. Danas smo svi svjesni … Nastavi čitati ZELENI TRENDOVI: ‘Jedino biodinamički uzgojena hrana je lijek čovjeku’